ว่านพระยาหอกหล่อ (สระบุรี)

ชื่อวิทยาศาสตร์

Tacca pinnatifida (Forst)

ชื่อวงศ์

วงศ์ว่านพังพอน (Taccaceae)

ลักษณะ

เป็นไม้ลงหัว จำพวกบุกหรือกะแท่ง ใบคล้ายคลึงกัน แต่ลำต้นเป็นเส้นริ้วเล็ก ๆ ต้นตั้งตรงขึ้นไป ใบขยายแผ่ในตอนยอดแบนน่าดู ดอกออกโดยแทงก้านขึ้นมาจากหัวใต้ดินจนสูงบางทีเลยยอด แล้วจึงออกดอกเป็นพวงงามสดุดตา เป็นไม้งอกงามในฤดูฝน พอถึงหน้าหนาวต้นจะตาย คงทิ้งหัวไว้ในดินจนกว่าจะถึงหน้าฝนใหม่จึงจะแทงต้นจากหัวใต้ดินแตกงอกใหม่ พบทาง สระบุรี และทางชายทะเลภาคตะวันออกมีมาก

ประโยชน์

หัวใช้ทำเป็นแป้งมีชื่อว่า William’s arrow root แป้งนี้มีคุณภาพดีสำหรับใช้เป็นอาหารของคนเจ็บไข้ที่เป็นเยื่ออาหารอ่อนเพลีย หรือพวกเป็นโรคแผลเปื่อยในกระเพาะอาหาร ในลำไส้ โดยใช้แป้งละลายกับน้ำ เอาน้ำตาลกรวดใส่ผสมเล็กน้อยยกขึ้นตั้งไฟกวนพอสุก ยกลงให้คนไข้กินจะเกิดกำลัง และชุ่มชื่นหัวใจ

ชื่อที่เรียกกัน

ว่านพระยาหอกหล่อ (สระบุรี) เท้ายายม่อมหัว หรือหัวเท้ายายม่อม (ทั่วไป)

การปลูก

ใช้หัวปลูก ในดินร่วน ๆ หรือดินปนทรายก็ได้

บทคัดลอกจาก “ตำราคุณลักษณะว่านและวิธีปลูกว่าน” โดย สมาคมพฤกษชาติแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์

รวบรวมและเรียบเรียงโดย นายเลื่อน กัณหะกาญจนะ

เผยแพร่โดย ทีมงาน www.farmssb.com