ว่านขมิ้นขาว

ชื่อวิทยาศาสตร์

Curcuma parviflora (Wall)

ชื่อวงศ์

วงศ์ขิง  (Zingiberaceae)

ลักษณะ

ใบเรียวเหมือนใบเพ็ชร์น้อย  แต่ใหญ่กว่านิดหน่อย  หัวเป็นหางไหล เลื้อยเป็นหน่อออกไปไกลยิ่งกว่าต้นกระชายแดง  และเป็นสีขาวไม่ใช่สีเหลืองอย่างหัวขมิ้นธรรมดา  มีกลิ่นฉุนแรงกว่าขมิ้นเล็กน้อย  มีลายเป็นข้อ ๆ ที่หัวของว่าน  ระยะห่างของลายราวครึ่งนิ้ว

ประโยชน์

ใช้เป็นเสน่ห์มหานิยมดีนัก  ว่านขมิ้นขาวชนิดนี้ไม่ใช่ขมิ้นขาวกินกับปลาร้า และไม่ใช่ชนิดที่เรียกว่าว่านดอกทอง  ว่านนี้เป็นว่านคงกระพันชาตรีได้ด้วย ชื่อที่เรียกกัน  อาวขาว (เชียงใหม่)

การปลูก

เหมือนกับการปลูกขมิ้นทั่วไปนั่นเอง

บทคัดลอกจาก “ตำราคุณลักษณะว่านและวิธีปลูกว่าน” โดย สมาคมพฤกษชาติแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์

รวบรวมและเรียบเรียงโดย นายเลื่อน กัณหะกาญจนะ

เผยแพร่โดย ทีมงาน www.farmssb.com